Gazpacho Andaluz bio 1L ArteOliva

Proceso de fabricación del gazpacho Arteoliva:

• La verdura que se utiliza para la elaboración del gazpacho Arteoliva se recibe en cajas de frutería, para que la verdura no sufra.
• Antes de lavar la verdura, se somete a un proceso de selección de la misma para eliminar la que no venga en perfectas condiciones.
• Todos los ingredientes son frescos y originarios de Andalucía.
• Después de seleccionar las verduras, estas se lavan, después suben por una cinta donde se cepillan para eliminar cualquier resto que no se haya eliminado mediante el lavado.
• Después las verduras van a un molino de martillo, donde junto con el pan y el ajo son trituradas y convertidas en una papilla que es tamizada para eliminar pieles y semillas.
• El proceso de lavado y triturado se realiza a una temperatura inferior a 10ºC.
• El tiempo que transcurre desde que se trituran los vegetales hasta que se envasa el gazpacho en frío es inferior a 1,5 h.

Arteoliva dispone de la mejor tecnología para el envasado del gazpacho en aséptico, avances industriales que permiten tratar suavemente al producto a la vez que garantizar tiempos de caducidad más largos. El resultado: el mejor gazpacho del mercado, con una cata a prueba del gourmet más exigente. Pruébelo y conozca la verdad del gazpacho.