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Tahin Negro bio 350g Jean Hervé
30001131
Nuevo producto
Crema de sésamo (tahin) negra bio de Jean Hervé, 350g.
Ingredientes: Sésamo negro de Bolivia 50%, sésamo completo de Paraguay 50%, nacido de la agricultura biológica.
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El sésamo es una de las primeras plantas oleaginosas que el hombre ha cultivado. Símbolo de inmortalidad, el sésamo es el que abre las puertas, principalmente la del cerebro, gracias a su contenido elevado en fósforo y en magnesio. Además de estos elementos, es rico también en calcio y en selenio. Después de haber tostado ligeramente las semillas, son pasadas por una muela de piedra y luego puestas en bote. Este método no altera su contenido en ácidos grasos insaturados.
El puré de sésamo negro lleva 50 % de sésamo negro y 50 % de sésamo completo y no 100 % de sésamo negro, que sería demasiado difícil de digerir.
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