Mijo pelado bio 500g

El Mijo Pelado BIO, de cultivo Ecológico, es uno de los cereales más energéticos que existen debido a su riqueza en nutrientes. El Mijo Pelado BIO es muy rico en proteína, fibra, minerales como el Hierro o el Magnesio y vitaminas del grupo B. Además posee carbohidratos complejos de lenta asimilación, que mantienen el apetito bajo control y mantienen los niveles de glucosa estables, por lo que es un cereal recomendado para diabéticos, adelgazar y mantener la línea.

El Mijo Pelado BIO tiene el triple de vitaminas B1, B2 y B9 que otros cereales, sumado a su alto contenido en hierro y magnesio, es muy apropiado para casos de anemia, calambres musculares, embarazo o debilidad física. 

Su preparación es sencilla y su sabor suave y lleno de matices, con cierto gusto a mantequilla, por lo que puede ser un buen acompañante de numerosos platos. Es muy denso con lo cual va muy bien cocinarlo a partes iguales con la Quinua o el Cus-cus integral, o sólo, y ser un sustituto a la pasta y al arroz en nuestra dieta, y no sólo por su sabor, sino por su gran contenido en nutrientes.

Modo de preparación:

Lavar previamente el grano. Después, cocer con 3 medidas de agua por 1 de mijo durante 45 minutos.

» Ingredientes

Mijo Pelado*. *Procedente de Agricultura Ecológica